当下，消费者正在追求高品质和立异的成份，以增添他们的食物饮料选择和烹调体验。据Innova全球消费者调研显示，全球跨越九成的消费者最少会在某些时辰查看产物标签上的成份信息。跟着消费者健康素养的提高，对原料透明度的需求也在不竭增加，这为营销、产物开辟和原料立异供给了庞大的机遇。 健康自然饮食 跟着人们对健康和可延续糊口体例的存眷日趋增添，消费者在选择饮料时愈来愈重视自然成份和卵白质的改良。 按照Innova全球消费者调研显示，73%的全球消费者认同“自然食品供好博体育平台下载app给了足够的营养来确保健康平衡饮食”。在中国，这一比例更高，到达77%。 同时，62%的全球消费者认同“选择自然食品是确保健康饮食的最好体例”，在中国，这一比例一样到达77%。 采取自然原料，并在产物包装上强调它，是很多品牌会采纳的一种体例。“自然”所自带的积极健康的印象可以或许吸引消费者的眼光，也合适当前消费者对健康的寻求。 哪些自然成份受接待 消费者正在从成份中追求价值。全球规模内，三分之一的消费者会看产物包装上感爱好的成份。年夜大都最使人感爱好的成份都与健康有关。 维生素、卵白质、纤维、omega-3和矿物资是对所丰年龄段的消费者最主要的5种成份。消费者对健康成份消费的意识日趋加强，这突显出他们有爱好做出更明智、更重视健康的采办决议。 数据显示，在所有成份中，全球42%的消费者认为卵白质是最主要的。在曩昔的五年中，宣称含有高卵白质来历的食物和饮料产物年夜幅增添。 另外，跟着人们对素食和植物基食物的爱好日趋增加，植物卵白饮料市场敏捷扩年夜。豆类、杏仁、燕麦和年夜豆等植物卵白成为饮料行业的热点成份。消费者还但愿食物饮猜中含有有机生果、蔬菜和谷物等自然成份，以包管健康和品质。 但消费者对添加剂的利用持谨严立场。数据显示，全球规模内，60%的消费者暗示洁净标签对他们的采办决议有重年夜影响；64%的消费者暗示，他们试图削减加工食物的消费，由于它们不太健康。饮料制造商需要削减添加剂等人工成份的利用，以知足消费者对健康的需求。-好博体育官方平台入口